Rice, Broccoli & Chicken Casserole
![]() | 2 large stalks of fresh broccoli (frozen is okay, but fresh is better!) | ||||||||||||||||||||||||
![]() | 2 cups of uncooked rice | ||||||||||||||||||||||||
![]() | 1/2 stick butter or margarine | ||||||||||||||||||||||||
![]() | 1 can cream of chicken soup | ||||||||||||||||||||||||
![]() | 1 can cream of mushroom soup | ||||||||||||||||||||||||
![]() | 1/4 to 1/2 pound Velveeta, cut in chunks | ||||||||||||||||||||||||
![]() | onion powder | ||||||||||||||||||||||||
![]() | salt | ||||||||||||||||||||||||
![]() | pepper | ||||||||||||||||||||||||
![]() | Fresh boiled chicken or 2 large cans white meat chicken
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From The Kitchen Of: Linda Risener